Coffret Découverte de l'Océan (1 algue)
- Circuit court
- Matières d'origine naturelle
- Fabriqué en France
- Coffret avec une demi recharge de Dulse (Palmaria Palmata)
- Coffret avec une demi recharge de Kombu Royal (Saccharina Latissima)
- Coffret avec une demi recharge de Laitue de mer (Ulva)
- Coffret avec une demi recharge de Wakamé Breton (Undaria Pinnatifida)
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- Caractéristiques
- Livraison et retours
Découvrez ce que l'océan a de meilleur à vous offrir
Coffret composé de :
D'une algue au choix parmi nos 4 algues à saupoudrer (format demi recharge) :
- Une algue verte (la Laitue de Mer)
Algue verte française à la saveur naturellement salée et herbacée, persillée. Riche en magnésium et source de fer, calcium, potassium, vitamines (A,C,B3, B12), protéines
Associations préférées : vinaigrettes, pâtes, tartinades, fromage, tartes, légumes
- Une algue rouge (la Dulse)
Algue rouge française à la saveur naturellement salée et fumée, poivrée. Riche en potassium et source de fibres, magnésium, iode, protéines..
Associations préférées : salades, tartares, viandes, poissons, salades de fruits, agrumes
- Deux algues brunes (le Wakamé Breton ou le Kombu Royal).
De notre fameux Tartinable d'algues pour un plongeon de vos papilles au cœur des vagues.
Algue brune française à la saveur naturellement iodée, épicée, proche des fruits de mer. riche en vitamine K1, source d'iode, potassium, magnésium, calcium, provitamine A, vitamine B9, fibres et protéines
Associations préférées : pâtes, viandes, poissons, salades, beurre d’algues, sauces
Algues récoltées et cultivées en Bretagne et mises en boîtes par des personnes en situation de handicap
Utilisation : saupoudrez quelques grammes sur tous vos plats, les algues se réhydrateront au contact des autres aliments. Conservation : + de 6 mois après ouverture.
Poids : entre 25 et 50 grammes selon l'espèce. Reprennent jusqu'à 5 fois leurs poids une fois réhydratées.
Ulva, Saccharina Latissima et Undaria Pinnatifida sont des algues de culture. Contrairement aux algues récoltées sur les plages, les algues de culture assurent la durabilité du produit.
Palmaria Palmata n'est pas encore cultivée mais un travail de développement de sa culture est actuellement mené dans la filière.
Neptune Elements encourage et valorise la culture des algues en France et en Europe.
Une marque engagée !
et Circuit court
L’objectif : réduire les intermédiaires entre le producteur et le consommateur !
Matières d'origine naturelle
Leur production et leur transformation émettent moins de gaz à effet de serre.
Fabriqué en France
Préserver le savoir-faire français, soutenir l’économie locale et limiter le kilométrage… Cocorico !
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