Mélange d'épices Café de Paris 40g
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- Commerce éthique
- 100 grammes
- 250 grammes
- 40 grammes
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Description :
Le mélange Café de Paris est une combinaison d’herbes et d’épices aromatiques souvent utilisée pour assaisonner les viandes, les légumes et les sauces. Il tire son nom de son origine parisienne et de son association avec les restaurants français.
Les ingrédients de ce mélange sont notamment du paprika, de l’oignon, de l’ail, du poivre, du curcuma et du clou de girofle.
Le mélange Café de Paris est souvent utilisé pour donner un goût savoureux et parfumé à une variété de plats, notamment les steaks, les burgers, les rôtis, les légumes grillés et les sauces crémeuses. Il peut également être utilisé comme base pour une vinaigrette ou une marinade. Il existe de nombreuses variations du mélange Café de Paris, certaines étant gardées secrètes par les chefs et les restaurants qui les utilisent.
Composition :
Ail*, Oignon*, Fleur de sel, Curcuma*, Poivrons*, Tomates*, Poivre*, Piment de la Jamaïque*, Coriandre*, Piment*, Livèche*, Basilic*, Marjolaine, Ciboulette*.
Utilisation :
Assaisonnement pour viandes
Utilisez le mélange “Café de Paris” comme frottement ou marinade pour les viandes telles que le bœuf, le poulet, l’agneau ou le porc. Mélangez-le avec de l’huile d’olive et enduisez les viandes avant la cuisson pour leur donner une saveur délicieusement parfumée.
Sauce
Ajoutez le mélange “Café de Paris” à vos sauces pour les pâtes, les viandes ou les légumes. Il apportera une profondeur de saveur et une note herbacée qui sublimera vos préparations.
Fines herbes
Saupoudrez le mélange “Café de Paris” sur vos plats pour ajouter une touche d’arôme et de couleur. Il peut être utilisé pour garnir des œufs brouillés, des salades, des soupes ou des plats de légumes.
Pommes de terre rôties
Mélangez des pommes de terre avec de l’huile d’olive et du mélange “Café de Paris” avant de les rôtir au four. Cela donnera des pommes de terre savoureuses et bien assaisonnées.
et
Risottos et plats de riz
Incorporez le mélange “Café de Paris” dans vos risottos ou vos plats de riz pour un parfum irrésistible.
Légumes grillés
Assaisonnez vos légumes grillés avec le mélange “Café de Paris” pour ajouter une touche d’arôme supplémentaire.
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